新亚大包是上海锦江国际餐饮投资管理有限公司旗下的快餐企业，始创于1997年，公司拥有设备先进的中心厨房及完善的自营配送流程，是通过现代化管理方式经营的中式快餐连锁品牌，至今已开设分店59家，营业面积25000余平米，员工人数1400余人。公司成立后，就不断探索新的经营理念、新的管理模式、采取统一标准、统一流程、集中加工、机械化生产等手段，加强产品品质控制，提高产品质量，保证连锁经营的品牌效应。在发展中，上海新亚大家乐餐饮有限公司将在发展“新亚大包”品牌的前提下，同时发展“壹萃”为第二品牌。立足上海积极拓展华东市场，锐意成为中式快餐公认之龙头企业。